北東北の玄関口　いちのせきへようこそ。 -

ブログ

2009/07/01 11:18:53
食べられる野草、花

メタボリックシンドローム、糖尿、高血圧・・・現代日本は「飽食の時代」となり、様々な「食の問題」を抱えております。また、食の偽装問題などもあり、安心、安全な食生活について、関心が高まっています。
1755年、天保の大飢饉の時には、一関の有名な偉人として語り継がれている名医「建部清庵」が、食べられる野草の研究で多くの人々を救ったとのこと。
さあ、今こそ私達は身の回りの「安心・安全・ヘルシー」な「野草」に注目しよう！！と言う事で、「食べられる花と野草」と題し、川崎生活改善グループ連絡協議会主催の研修会が開催されました。
　一関農業改良普及センター千葉主任普及員による、「間違いやすい有毒植物」、「食べられる野草、花」の講義が行われ、「トリカブトとニリンソウ」「バイケイソウとウルイ」等、２つの植物の映像を見ながら、ユーモアで笑いを誘いつつもわかりやすい説明を受け、大変興味深く聞き入っていました。それにしてもよく似ています。間違うととんでもないことになります。危ないものは口にしない、これがポイントです！！
　その後、川崎、花泉、一関のグループ員による、それぞれ持ち寄った「野草、花」の調理が行われました。かあちゃんマジックで、身の回りにあるあの草、葉、花が見事な料理に変身したのです！写真をご覧下さい！これが野草なんて信じられますか？？
　メニューの一例：アカザのごまあえ（ほうれん草のおひたし！）、柿の葉、ウルイの葉、桑の葉（等１４種類！）の天ぷら（カリッとうまい！）、サラダなどなんと３０種類もの料理が所狭しと並びました。
　とにかく限りない可能性を感じました。恐るべし野草、そしてかあちゃんマジック！！

【写真　上：色鮮やかな野草たち　中：かあちゃんマジックにかかかると　下：おいしそうなご馳走に変身です】

コメントする | コメント(0)

2009/06/29 13:35:15
田んぼの学校?「生き物調査＆草取り体験」を開催します

梅雨の合間の中休みか、ここ数日、暑い日が続きますね。
さて、先月お知らせしました一関地方有機農業推進協議会などが主催する「田んぼの学校」では、田んぼの生き物調査、草取り体験を開催します。
身近な「田んぼ博物館」に生きる生き物を調べたり、みんなで植えたイネの成長の観察したり、カエルの競争などをして、土に親しんでみませんか。

日　時：平成２１年７月４日（土）午前９時３０分から正午まで（雨天決行）
場　所：一関市大東町大原字七切地内有機水田（新大原小学校建設現場裏）
　　　　※雨天の場合は、生き物採取後、大東潤い活力プラザ２階活力ホールへ移動
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（一関市役所大東支所隣）
内　容　（１）田んぼの生き物調査　（２）田んぼの中の雑草取り　（３）自分の植えた稲の生長確認　（４）カエル競争
参加費：無　料
服　装：Ｔシャツ、短パン、裸足（田んぼの中に入るとき）
持ち物：帽子、タオル、着替え、飲み物
申　込：平成２１年７月１日（水）まで　※当日でも参加できます
お問合せは・お申込は、一関地方有機農業推進協議会（大東農業技術センター内）まで。
〒029-0523　一関市大東町摺沢字菅生前61-26
TEL：0191-75-2922　FAX：0191-75-2923

◎イベント情報に、会場等の詳細を掲載していますので、そちらの方もご覧ください。

コメントする | コメント(0)

2009/06/22 17:33:12
夜のげいびけいはいかがですか

東北地方もすっかり梅雨になりました。
猊鼻渓（げいびけい）をとおりかかると、バスガイドさんが高校生の一団を引き連れて船着き場へ向かっています。雨にたたずむ渓谷と元気いっぱいの生徒たち。不思議と風景にとけ込んでいました。
　観光センターの方の話では、一関を訪れる修学旅行は札幌方面からの高校生が多いとか。青春の思い出にしてもらえるように、みんなで心がけているそうです。
　げいび観光センターでは、6月20日から7月31日までの間、「静寂の世界に虫の声」をテーマに、夕方5時30分発（要予約）の納涼船を企画中です。夕方の猊鼻渓もまた魅力的ですよ。

お問い合わせは、猊鼻観光センターまで。　TEL:0191（47）2255

【写真　上：雨の猊鼻渓に修学旅行生　下：げいびけいの桜の木】

コメントする | コメント(0)

全ブログ表示